salade braisée

Voici un accompagnement sain, rapide et économique auquel on ne pense pas souvent. La salade verte est effectivement consommable autrement que crue et pour cette recette vous pouvez utiliser sucrine ou petite laitue. La cuisson en omnicuiseur permet de n'ajouter aucune matière grasse supplémentaire. L'emploi de lardons est facultatif. 

ingrédients :

• 3 sucrines
• quelques lardons
• quelques petits oignons grelots ( surgelés pour moi )
• 1 échalote
• 5 cuillères d'eau
• 1/2 bouillon cube à émietter ( facultatif ) 

1. ciselez l'échalote et mettez la dans la cocotte 
2. coupez les sucrines en 4 quartiers et déposez les également dans la cocotte ainsi que les lardons et les oignons
3. saupoudrez du cube émietté 
4. ajoutez l'eau, mélangez
5. fermez et lancez la cuisson 30mn, haut et bas maxi 10 puis mini, attente 10'

bon app' 

tag :  omnicuiseur, salade, légume,  accompagnement , light, léger 

Comments

[Béatrice]

Quelle bonne idée!