cocotte de petits légumes nouveaux

retour de marché, juste à laver mes quelques petits légumes, à les mettre dans l'omnicuiseur vitalité 6000 et basta ! il se débrouille tout seul pour cuire mon repas de midi :)

ingrédients pour 4 personnes :

• 350 gr pommes de terres rates,
• 350 gr petites carottes nouvelles,
• 350 gr courgette,
• ail 
• lard paysan 

1. Lavez tous les légumes, disposez les dans la cocotte,
2. ajoutez quelques morceaux de lard, un filet d'huile d'olive, sel, poivre et aromates à votre goût ( thym, origan, basilic...)
3. versez  4 ou 5 cuillères à soupe d'eau.
4. Mélangez le tout Fermez la cocotte Mettez en cuisson : 60mn Haut maxi Bas maxi 30 puis mini Inversion à 30 mn Attente 10 mn avant d'ouvrir

Verdict : des légumes moelleux, un lard très tendre et un jus excellent !

bon app'

tag : omnicuiseur, légumes, cuisson vapeur